Dihet se birra tërheq vëmendjen jo për shkak të karakteristikave psikofarmakologjike ose sociale, por për shkak të aspekteve funksionale, përcjell albinfo.ch.
Ndërkohë, studimet e mikroorganizmave, polifenoleve, fibrave dietike dhe melanoidinës që përmban birra tregojnë se si ato funksionojnë së bashku me mikrobiotën e zorrëve dhe promovojnë shëndetin në mënyra të ndryshme në trup.
Birra, si një pije tradicionale e fermentuar, është e pasur me aminoacide esenciale, vitamina, elemente gjurmë dhe substanca bioaktive që luajnë një rol kyç në rregullimin e shumë funksioneve fiziologjike të trupit të njeriut.
Polifenolet e pranishme në kulprën e birrës janë gjithashtu përbërës të rëndësishëm aktivë që kanë një efekt të dobishëm në mikrobiomën e zorrëve.
Hulumtimet e mëparshme janë fokusuar në mënyrën se si këto substanca bioaktive në birrë mund të ndihmojnë në parandalimin e arteriosklerozës dhe sëmundjeve të zemrës, përmirësimin e qarkullimit të gjakut, mbështetjen e funksionit imunitar, nxitjen e efekteve antioksiduese dhe antiinflamatore dhe stimulimin e prodhimit të estrogjenit.
Duke studiuar kërkimet e mëparshme të kafshëve dhe njerëzve, shkencëtarët kinezë zbuluan se konsumi i ulët ose i moderuar i birrës, me ose pa alkool, mbështet funksionin e shëndetshëm të imunitetit.
Kur birra konsumohet në moderim, fenolet dhe lëndët e tjera ushqyese nga birra janë treguar se nxisin rritjen e baktereve të dobishme në zorrë, duke shkaktuar një sërë efektesh anti-inflamatore, antioksiduese dhe imunomoduluese.
Ky rishikim i hulumtimit sugjeron që përmirësimet në sistemin imunitar mund t’i atribuohen ndërveprimit midis polifenoleve të birrës, fibrave dhe etanolit, pasi ato punojnë së bashku për të nxitur zhvillimin e mikrobiomës së zorrëve.
Megjithatë, nevojiten kërkime të mëtejshme për të konfirmuar përdorimin e mundshëm të birrës si një rregullator i mikrobiomës në të ardhmen.
